CITYFOOD

 

Las ciudades reconocen cada vez m谩s su responsabilidad en la creaci贸n e implementaci贸n de sistemas alimentarios sostenibles. Evitar el desperdicio de alimentos, brindar oportunidades de sustento digno a los actores involucrados en la producci贸n y comercializaci贸n de alimentos, as铆 como promover formas ambientalmente viables para esta producci贸n, son objetivos cada vez m谩s necesarios.

 

La Red CITYFOOD, una iniciativa gestionada por ICLEI – Gobiernos Locales para la Sostenibilidad y la Fundaci贸n RUAF – Alianzas Globales para la Agricultura Urbana y Sistemas Alimentarios Sostenibles, tiene como objetivo crear un sistema alimentario urbano-regional sostenible y resiliente.

 

Para que este sistema funcione (en 谩reas rurales, periurbanas y urbanas), es necesario atender las necesidades alimentarias de la poblaci贸n, garantizando la seguridad alimentaria y nutricional, as铆 como formas de promover la inclusi贸n social. Su objetivo es mejorar el acceso de los residentes urbanos y rurales a alimentos nutritivos y saludables, la integraci贸n de poblaciones vulnerables al desarrollo econ贸mico a trav茅s de la producci贸n, procesamiento y venta de alimentos, fomentando la agricultura urbana y periurbana.

 

La promoci贸n de cadenas de suministro cortas disminuye la dependencia de los modos de transporte convencionales, lo que reduce la emisi贸n de Gases de Efecto Invernadero (GEI) y proporciona un aumento de la resiliencia de las ciudades ante las crisis. El proyecto ya cuenta con ciudades participantes en pa铆ses como Argentina, Brasil y Ecuador.

OBJECTIVO

Aumentar la conciencia de las ciudades sobre los sistemas alimentarios resilientes: agricultura urbana y periurbana, combinar la creaci贸n de redes con la formaci贸n, la orientaci贸n sobre pol铆ticas alimentarias y la experiencia t茅cnica, crear una plataforma de promoci贸n para las ciudades.

GALERIA DE FOTOS Y VIDEOS

SOCIOS