En el contexto global, uno de los grandes desafíos para las ciudades, especialmente las más urbanizadas, es garantizar sistemas alimentarios sostenibles y una alimentación saludable para todos sus habitantes. Estos desafíos se agravaron en el contexto de la pandemia Covid-19, que expuso con más claridad la importancia de asegurar la resiliencia de toda la cadena alimentaria en las ciudades brasileñas.
Más del 50% de la población padece algún grado de inseguridad alimentaria, y el 9% pasa hambre. Además, la inseguridad nutricional, provocada por la falta de consumo regular de alimentos saludables, conduce a un aumento tanto de la obesidad como de todas las formas de desnutrición a largo plazo, generando un enorme costo para la salud pública, con más de la cuarta parte de la población adulta en condiciones de obesidad.
Los datos aparecen en la web del Laboratorio Urbano de Políticas Públicas Alimentarias (LUPPA), una plataforma colaborativa dirigida a los gobiernos municipales que tiene como objetivo garantizar sistemas alimentarios sostenibles para todos. Creada por el Instituto Alimentos del Mañana, en alianza con ICLEI América del Sur, la iniciativa seleccionará y apoyará a las ciudades participantes para que desarrollen y mejoren su recorrido en pos de la construcción de la Política de Seguridad Alimentaria y Nutricional. Este proceso se llevará a cabo a través de debates y talleres sobre los desafíos, experiencias y dificultades de los municipios en esta área.
Lanzamiento del 1er aviso público para ciudades y socios
Con el fin de llevar a las ciudades al centro de la discusión sobre el derecho a la alimentación y resaltar la importancia de construir sistemas alimentarios municipales sostenibles, el pasado miércoles (18) se realizó un evento en línea para marcar el lanzamiento de la convocatoria.
El evento contó con la presencia de actores relevantes y gestores municipales de diferentes regiones del país.
El proyecto está dirigido ya sea a las ciudades, a través del registro en la convocatoria pública de la ciudad o a los gobiernos locales e instituciones que quieran integrar la iniciativa como socios con el objetivo de ofrecer apoyo operativo e institucional para la estructuración de políticas públicas alimentarias en las ciudades seleccionadas.
Quién puede participar:
-> En este primer LAB participarán ciudades brasileñas de hasta 1,5 millones de habitantes que se comprometan a avanzar en el desarrollo de políticas públicas relacionadas con los sistemas alimentarios. Se garantizará la diversidad territorial para tener ciudades de todas las regiones brasileñas. El 40% de las vacantes se destinarán a ciudades de la Amazonía.
-> LUPPA está hecho para las ciudades: tanto para las prefecturas municipales como para la sociedad civil organizada a nivel municipal.
-> LUPPA no es partidista: no es financiado ni promovido por ningún gobierno o partido político. La participación en LUPPA es gratuita. LUPPA está financiado por los patrocinadores Instituto Clima e Sociedade y el Instituto Ibirapitanga.
“Necesitamos entender que la alimentación es un asunto urgente para las ciudades y los gobiernos locales”, comentó Rodrigo Perpétuo, secretario ejecutivo de ICLEI América del Sur, en la inauguración del evento. «Las ideas que se compartirán durante las sesiones de LUPPA dan luz a las acciones de mejores prácticas que ya están siendo realizadas por algunas ciudades aquí en Brasil, y que permiten el crecimiento y replicación de estos modelos».
Por su parte, Juliana Tângari, directora del Instituto Comida do Amanhã, también celebró el lanzamiento de la iniciativa. “LUPPA fue creada para ser una plataforma de encuentro entre ciudades, un lugar donde puedan apoyarse y crear un ambiente de innovación, intercambio y planificación de políticas públicas en sistemas alimentarios”, enfatizó.
¿Por qué es importante actuar a nivel local?
El evento de lanzamiento también contó con las experiencias de las ciudades de Curitiba y Belo Horizonte, asociadas de ICLEI América del Sur.
Felipe Thiago de Jesus, director de la Secretaría Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Curitiba, compartió las experiencias de la ciudad: “Hay muchas barreras y desafíos, pero con el intercambio de experiencias que brindará LUPPA, podemos ampliar la visión del municipio y de los gestores en otras carpetas que están vinculadas a la alimentación”.
Además de compartir la experiencia de la ciudad, Darklane Rodrigues Dias, Subsecretario de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Secretaría Municipal de Asistencia Social, Seguridad Alimentaria y Ciudadanía del Municipio de Belo Horizonte, presentó la historia de la Política Pública de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Belo Horizonte, que este año celebra 28 años de existencia, y resaltó como esta puede traer ejemplos positivos e inspiradores a otras ciudades.
Vea aquí el video de la publicación de la convocatoria.
Programación
La primera edición de LUPPA tendrá actividades entre la segunda mitad de 2021 y febrero de 2022, seguida de reuniones virtuales para involucrar a la red.
LUPPA WEB es la primera actividad programada, que ya tuvo su primer encuentro virtual y que además cuenta con cuatro webinars abiertos al público en general con el fin de abordar los principales temas y desafíos contemporáneos para la formación de sistemas alimentarios urbanos.
LUPPA LAB se iniciará en noviembre de 2021 con la participación durante un año de ciudades brasileñas con una población de hasta 1,5 millones de habitantes. Además de los gestores públicos de la ciudad, también se invitará a representantes de la sociedad civil organizada. En el primer trimestre de 2022 se darán a conocer los resultados del primer LAB y se definirá el calendario de 2022.
Obtenga más información en: www.luppa.comidadoamanha.org