Guía para gestores públicos: Sistemas alimentarios circulares en América Latina
Esta guía proporciona a los gobiernos locales de América Latina herramientas concretas que pueden facilitar la transición hacia sistemas alimentarios circulares en las ciudades, desde la participación de las partes interesadas hasta el diseño de políticas públicas eficaces.
Se basa en las experiencias de la red ICLEI y su camino hacia el Desarrollo Circular, las experiencias del Programa CityFood y los proyectos desarrollados por ICLEI con sus ciudades miembros y no miembros en colaboración con instituciones de referencia, y las buenas prácticas del Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán. Esta publicación está dirigida a las administraciones públicas de América Latina y el Caribe. ICLEI y la FAO han trabajado conjuntamente para adaptar esta guía al contexto de la región.